去南京你们都吃什么?这5家宝藏美食千万别错过!

南京作为新一线城市，又是六朝古都，饮食非常丰富，而且又多元化，尤其是一些地道的东西，都是传了很久的。像南京盐水鸭，烤鸭，对北京烤鸭都很有影响，而且有很多宝藏面馆也是很绝。锅贴，桂花汤圆都非常有名。如果你到南京旅游，一定不能错过这些美食。

第 1 家 夏记早点

地址：秦淮区夫子庙周边老巷（建康路附近）

人均：12 元

来南京的第一顿，必须把胃留给这家开了三十多年的麻球糯米饭团。藏在老巷里的小店，常年排着长队，哪怕上了必吃榜，依旧守着老味道。饭团分咸甜口，蛋黄肉松麻球糯米饭团12 元一个，是进店必点。乌米饭用天然乌叶汁染制，软糯又有嚼劲，外面裹着现炸的麻球，脆香里藏着糯叽叽的芝麻，里面包着现炸油条、肉松和咸蛋黄，一口下去，脆、糯、香层层叠叠，滋味超丰富。油条现炸现包，咬开还带着热乎气，怪不得能火三十多年。

网友评价：南京饭团的天花板，麻球的脆配着糯米饭的软，内馅超足，吃一个顶一上午，每次来南京都要早起排队买。

第 2 家 竹桥兄弟烤鸭店

地址：南京老城区巷内（本地人居多）

人均：42 元（半只）

南京烤鸭才是本地人的心头好，这家竹桥兄弟是土著狂推的老店，没有花哨的装修，只靠味道圈粉。烤鸭 25.8 元一斤，半只 42 元，淋上店家秘制的卤汁，就是南京独有的滋味。鸭皮油光锃亮，咬开酥到掉渣，鸭肉嫩到离谱，一点都不柴，爆汁的瞬间卤汁的鲜在嘴里散开，咸甜适口，完全不会腻。老南京吃烤鸭从不用卷饼，直接啃或者蘸卤汁，一口肉一口汁，这才是最地道的吃法。

网友评价：比北京烤鸭更合我口味，鸭肉嫩到入口即化，卤汁是灵魂，每次买半只都不够吃，本地人都在这买。

第 3 家 竹桥兄弟对面宝藏面馆

地址：竹桥兄弟烤鸭店斜对面

人均：25 元

买完烤鸭，拐到对面的这家面馆，是南京朋友私藏的吃法。店里的青椒牛柳干拌面是招牌，可加一份大虾，面条裹满酱汁，带着淡淡的咖喱香，咸鲜中藏着一丝微甜，特别贴合江浙沪的口味。一定要加一块南京大肉，比脸还大的肉块，一层皮一层肉层层相间，没有一点猪骚味，皮糯肉嫩，抿一口就化在嘴里。淋上店里的辣油，香而不燥，拌着面吃，一口肉一口面，满足感直接拉满。

网友评价：藏在烤鸭店对面的宝藏，干拌面的酱汁绝了，大肉肥而不腻，配着烤鸭吃，是南京独有的快乐。

第 4 家 安家桂花汤圆

地址：秦淮区夫子庙大石坝街 68 号

人均：10 元

吃完咸鲜的烤鸭和拌面，来一碗桂花汤圆解腻，是南京美食的正确打开方式。这家老字号甜汤馆，是本地人从小吃到大的味道，10 元一碗有五颗汤圆，性价比超高。汤圆分圆形黑芝麻和椭圆形豆沙两种，手工水磨的糯米皮软糯 Q 弹，不粘牙。黑芝麻馅醇厚香浓，豆沙馅细腻清甜，甜度都刚刚好，不会齁腻。汤底是桂花红糖酒酿熬的，满满的桂花香，喝一口暖到胃里，秋冬来一碗，整个人都舒服了。

网友评价：南京最好吃的桂花汤圆，桂花香超浓，汤圆皮薄馅大，吃完重口的来一碗，解腻又暖心。

第 5 家 清真・西北桥头拉面大王

地址：丁家桥 18 号（中大医院对面）

营业时间：24 小时营业

人均：20 元

来南京，一定要吃这家西北桥头锅贴，来几次就吃几次，永远吃不腻。24 小时营业的小店，不管什么时候来，都能看到排队的人，二十分钟的队排得心甘情愿。

、锅贴用菜籽油煎制，一两五大只，个头超大，外皮煎得金黄酥脆，咬开瞬间爆汁，肉馅鲜甜入味，汁水多到每次都会被烫到，却还是忍不住大口吃。蘸上醋和辣椒油，酸辣解腻，一口一个，根本停不下来。店内位置紧张，很多人端着碗站在路边吃，这就是南京的烟火气。

网友评价：南京锅贴的神，外皮酥脆内馅爆汁，24 小时营业太友好了，逛完玄武湖来一碗，夜宵吃也超合适。