温馨小语
春季食疗(七)
鳕鱼,又称明太鱼,其肉质细腻嫩滑、几乎没有鱼刺。适量食用鳕鱼能够为幼儿身体补充所需的营养,维持体内营养均衡。
鳕鱼富含DHA,是大脑和视网膜发育的关键成分,能显著促进幼儿认知能力的发展和视力的发育。同时,鳕鱼中含有免疫调节物质,例如免疫球蛋白,可增强幼儿免疫细胞的功能,降低呼吸道感染的风险。因此,鳕鱼既是“益智鱼”,又是“护体卫士”。
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