南京人，刚从平潭岛回来，实在忍不住想说：对于平潭岛的五个印象

这几年来，福建有一座海岛，在东南季风的褶皱中慢慢浮出水面。

风把礁石一遍又一遍地磨得闪闪发亮，渔火也给夜色轻轻添上了一层薄纱。海浪不会去讨好别人，人也跟着慢了下来。

它叫平潭。有些地方不是用来炫耀自己去过的地方的，是用来放下自己的。

平潭最让我动容的并不是哪一个景点，而是一股不争不抢的大海风。它不会哄你，只是让你缓一缓。 

01｜先说它性子

我是南京人，习惯了城墙、梧桐树和有分寸的热闹。来到平潭的第一感觉并不是“岛好看”，而是这个地方有点江湖味儿。它是福建最大的岛屿，也是大陆距离台湾本岛最近的一个地方之一，因此它天生就带有传奇色彩。常年大风刮海浪拍岸，石头很多，渔村分散分布着，桥梁已经通了，高铁也进来了，但是并没有把自己打造成一个急吼吼的旅游样板的样子。

它像一个见多识广的老渔民，说话不多，手上的盐粒很多，但是眼睛里很有定力。去龙王头看日出、长江澳看风车、北港村听海浪拍岸，就会发现：平潭的好，并不是“安排得多么周全”，而是“留给人们自由的空间”。这就是它在江湖中的位置，不抢戏，但能留住人。

02怎样才能更加省心

交通方面，我来说一些实在的东西。外地过来的话，首选坐高铁到平潭站或者先到福州南再转车过来都会比长时间的大巴要舒服很多。平潭车站距离主要片区不算太远，打车、租车都很方便。如果时间比较紧张，并且想要把北线和南线都跑一遍的话，自驾或者租电动车、租汽车会更方便一些。

但是听我的，旺季的时候不要高估打车效率，在晚上景点散场的时候等车真的很难受。公共交通可以到达一些地方，但是岛上的景点分布比较分散，换乘会耗费精力。两个人一起坐车最稳当。一个人慢慢晃悠着住龙王头或者县城附近的地方，电动车也挺方便的，风大的时候骑慢点不要逞能。

03｜吃这件事，不要装斯文

平潭的吃，不靠摆盘，靠的是新鲜的味道。街边巷口的小店门头一般般，并不是特别讲究塑料凳子也不怎么精致，但是海蛎饼一出锅就非常酥脆了，咬下去“咔嚓”一声，里面的海蛎和菜丝冒着热气往外挤着烫得人直吸凉气。鱼丸弹牙，汤清带海鲜味。咸米的时候我也喜欢，糯米裹着咸香，吃起来很饿，像渔家人出门前给肚子做垫子一样。

如果想要吃一些更本地化的东西，可以去尝一下时来运转。名字好听又有意思的是平潭常见的米皮包馅小吃，口感是软糯的，并且里面放了肉或者蔬菜，蒸熟之后软中带弹牙的感觉，蘸上一点酱汁就会很美味。八珍炒糕别看它卖相普通，切成片后和海鲜、肉丝、时蔬一起翻炒，加锅气一裹就有点微焦，越嚼越香。

一锅家常海鲜

那天吃了一道葱油小管，做法很简单。把新鲜的小管焯到刚刚断生的状态捞出来，在上面铺上姜丝、葱段后淋入热油，并且再加一些酱油。火候不够长，手法直白，吃的主要是脆嫩以及淡淡的甜味。好的东西一般不需要太多的解释。

04｜玩什么，看你的喜好而定

如果你是来逛景点的话，龙王头可以看日出、长江澳可以看风车和落日，猴研岛、仙人井等地方也有海蚀地貌的那种野劲。如果是闲暇的时候去北港村或者坛南湾附近走一走比较好。找个有树荫的地方坐下来喝点东西，在那里可以看到当地人收网、聊天、发呆，这样比赶着拍十张照片要有趣得多。你会觉得平潭最耐看的不是景，而是人行走在风中过日子的样子。

05｜有些麻烦，需要提前跟您说

再说小麻烦。平潭的风很大，并非文艺意义上的大，而是能把你头发吹到脸上、把裙子吹得无法控制的大。夏天晒太阳冬天海边比较冷，防晒防风都要准备一下。旺季停车会紧张，热门海湾周边民宿的价格也会升高，不要临时起意。还有一个现实的问题就是蓝眼泪有季节性和运气的成分，在春季和初夏的时候比较多出现，并不能保证一定能够碰到，碰到了是缘分，没有碰到也不失为一种经历，不必过于沮丧。

拍照建议：

早上去龙王头，侧逆光拍人像的话海面会更干净。傍晚到长江澳的时候不要正对着太阳拍照，人物站到风车前面的位置上，画面更有层次感。

季节建议：

4-6月、9-11月份最舒服。前者有晚上海上微光的机会，后者白天天气好一点。盛夏可以下海游泳，但是要防晒，晒太阳。

这次回来，脑子里经常出现两种场景：傍晚时分海风拂过脸颊的感觉、巷口那热腾腾的海鲜汤。风把人吹松了，汤把胃安顿好了那种感觉就是紧绷很久的发条突然放松了。不用去证明自己过得多么热烈，坐一会儿就有一种日子还可以再慢一点的感觉。

平潭这个地方可以用来放空一下。有空的时候，出去转转吧。