南京市的人们都很惊讶。高铁一小时之内就可以到达的“徽州古城”，国保的数量比周围的地区还要多出很多倍，在这里甚至还有奥斯卡电影《卧虎藏龙》中出现过的竹林大战场景！

绩溪这个地方的人们一听就知道这是哪里了——以前我也这么想，觉得只有宏村和西递这两个景点而已。但是绩溪这个地方怎么样？说到底就是徽州六县中的一个罢了，并且它的名气也被黄山一带盖过了，在周围几十里的范围内，它拥有的国家级文物保护单位的数量最多，我去过那里统计过，在城郊方圆十几里之内就有七、八个之多。这个密度真的是很夸张了。

简单来说就是宏村那边已经商业化的很不像话了，在那里走一圈都是卖茶叶、烤红薯的地方，但是绩溪就不一样了，它的老房子还有人居住的样子，大娘们在门口淘米洗衣裳，小孩子坐在天井里做功课……这样的场景很有现场感啊！

《卧虎藏龙》中的竹林打斗场景，并不是在四川、浙江拍摄完成的，在绩溪附近的大峡谷中也有一片类似的环境。我到那里时正是五月份，竹子已经长得很高了，风吹过就会发出沙沙的声音，你在里面可以感受到章子怡飞翔的感觉。

这件事情本身就很有趣味性了，在选择拍摄地点的时候李安足足花了好几个月的时间，并且最终选择了这里并不是因为它风景优美、竹子茂密青翠，而是因为在它的后面有一片山水相依的地方，这样一种复杂的环境可以产生出一种东方美学的感觉来。开始我以为是普通的竹林，但是到了半山腰向下望去才明白哪里不對劲了，那就是竹海和远处的群山之间相互映衬的关系，其实并不是其他地方可以替代的，在这里用一个比喻来说明的话就是：画面本身就会说话。

障山大峡谷目前还没有被大规模地开发利用出来，来这里的游客也不多，在这里走两小时就能遇到三四个旅游团，这一点很让人舒服，可以静静地听着风穿过竹林发出的声音，并不是像一些人流量大的地方那样到处都响着“注意安全”的广播。

龙川村为胡姓聚居地，在村里最有名的就是胡氏宗祠了，它是国家文物保护单位。以前我看古建筑都是蜻蜓点水般走过，并没有太在意雕刻花纹的好看与否而拍照留念，但是这一次不同，在那座祠堂中伫立了半个小时之久之后才发现原来这些木刻图案如此精美绝伦。

雕花怎么讲呢，并非只是炫耀技艺，在细看之下你会发现每一种图案后面都有一段历史故事：有的是二十四孝的故事、有的则是戏剧中的人物形象；而这些人物的表情和动作都被刻画得十分逼真传神。当时我想到的是古人并不是为了完成工作而做的这件事，在此过程中也留下了这个时代人们所认可的价值观念。祠堂不但是建筑物，在这里可以容纳一个大家族的灵魂这就是那种感觉了，你知道吗？

其实现在很多古建筑都清理得很干净，并没有原来的韵味了。龙川这座祠堂也是经过修建过的，但是上面还有木头上的岁月留下的痕迹：被火烧焦的梁柱、被人抚摸光滑的门坎等等这些都不能用人工去制造出来，在这里只能靠时间来完成。

很多人的印象中只有臭鳜鱼、毛豆腐这样的徽州菜肴，但是绩溪本地人吃的饭菜要朴素得多。我在这里吃过一碗挞馃，它是用米浆做成的一张薄饼，在中间夹上腌制好的蔬菜、猪肉等配料，并且经过双面煎烤至表面呈现金黄色泽之后再食用掉它。首先第一点是关于时间管理的问题。很多人都知道徽菜有臭鳜鱼、毛豆腐这些名菜，但是绩溪当地人自己做的东西却比较普通一些。

徽菜嘛，在外边吃的和在本地吃的不一样，外地餐馆为了讨好顾客往往会放大量的糖、油进去，但是当地人家做饭的时候按照自己的喜好来调味，并不会用什么花样百出的方法。记得有一次在一家小店里吃了一顿晚饭，那位店主是一位年长的老妇人所经营着的一家小店里的腊八豆子非常硬实，切成长条状之后与青椒一起翻炒更添一份美味可口的感觉，在黄山这样的地方是很难吃到这样地道的食物了。

绩溪菜中还包含着一个秘密，那就是用笋特别多不管是什么样的腌制方法、新鲜或者晒干后的笋类食品，在这里都能找到它们的身影，并且几乎是每天都会出现一次。这和当地的地形地貌有关，这里的山上有很多竹林，而笋又是最容易获取的食物之一。

去绩溪最好是安排两日游，在第一天下古村落看看龙川村和上庄都是不错的选择，在第二天下山走一遭障山大峡谷。住的地方可以选择县城里的一些民宿，费用不高，并且店主大多是当地人，可以跟他们聊聊当地的趣事。吃的方面就可以走进小巷子里面去了，没有店面只有几张桌子的小店一般比较正宗。交通方面从南京出发很方便，坐高铁一个半小时就能到达这里了，在车站租辆车或者叫辆出租车都很简单快捷地把我们送到各个景区门口。五月至十月份是最好的时节，此时竹子翠绿欲滴、气温也不高，非常适合摄影留念。