离开南京的互联网大厂,我在高黎贡山下的村庄里种咖啡,从种子到杯子,苦后回甘的才是人生.

其实我当时脑子里是怎么回事我不知道，但是忽然间我就辞职了，在那家大的公司里工作了差不多五年的时光里，每天都只是在写代码、修改Bug、开会议……日复一日地重复着同样的事情已经让我感到很麻木了，在一个早晨的时候望着外面那一片迷茫的大气时心里突然产生了一个疑问：这一切究竟为了什么？于是我就递交了一份离职申请

当时的家人认为我很疯狂，在电话中妈妈哭了，并且告诉我好好工作的不要去云南种咖啡，能赚到多少钱呢？爸爸也很生气地说：“你这是被洗脑了吧？”看了太多这样的心灵鸡汤之后就产生了幻觉吗？其实我只是想要换一种生活方式而已。人活着总是要为自己的任性一次的

到了高黎贡山脚下那个小村庄的时候已经是上个月三月的事情了，在这里只有几百人居住着，并且都种植着咖啡树，我在那里租住了一间老房子里面有一对七十来岁年纪的老夫妇他们家里有二亩多地用来栽种咖啡树我对他们说想要学习种植咖啡但是却被老人笑着拒绝了——说我这样的人受不了这样的辛苦

刚开始的时候什么都不会了，就连咖啡树都不知道是什么东西，在阿婆的带领下我去了田间地头，看到那些树木才明白原来这就是咖啡树啊！当时我还挺疑惑的：怎么会和想象中的不一样？难道咖啡就是长在地上吗？笑了很久之后才想起自己当年是多么天真无邪、多么愚蠢可笑。种子种到土壤里去的时候，仿佛就把以前的自己给埋掉了

第一年的主要工作就是学习，在除草、施肥、修剪和防治害虫方面都要掌握好方法，并且手上的老茧越来越多了，在太阳底下晒得黝黑发亮的样子，有时会感到很疲惫，在床上躺上一整天也不想起来，心想算了回去南京找份工作好了，但是到了第二天早晨看到外面那一片绿色的咖啡田的时候却又想放弃了

这边的咖啡豆和外面买的不一样，它是阿拉比卡品种，在海拔高的地方种植、阳光充足、昼夜温差大，所以产出的咖啡豆质量很好，但是产量很低，每亩地一年只能收获几百到几千克新鲜果实，经过晾晒之后只剩下几十公斤左右的生豆了。开始的时候我还有点不满它数量太少的问题。好的东西从来都不以多为胜，就如人的一生一样，品质要比数量更重要

采摘季节是最辛苦的时候，要一粒一粒地挑选出成熟的大苹果来摘，并且不能一下子全部拿起，否则就会把还没有完全成熟的果实一起摘掉，从而降低产品的质量。刚开始时我只是每天早上起床后刷牙洗脸、吃早饭，在家里的时候就坐在沙发上玩手机或者看电视剧。到了晚上八点左右的时候就开始下雨了。采摘季的时候最忙人最多的是阿婆们和孩子们。采摘季的时候最忙碌的人就是阿婆们和孩子們了。采摘季的时候最繁忙的就是阿婆们和孩子们了。采摘季的时候特别辛苦，需要一棵棵地捡起成熟的红果子来摘取，不可以一次性的把没有成熟的也都给摘掉了，这样会影响产品质量的。第一天去采茶的时候很紧张，在山上走了一天都没有找到可以吃的野菜。第二年春天到来之前就已经开始准备好了。采摘季来临前一个星期左右的时间内是最佳时期。在采摘的过程中要注意安全问题。采摘完之后再进行清洗、分拣等工序。采摘季结束以后就可以用来做各种各样的菜肴了。采摘季的时候最劳累的是谁？什么时候才能停止呢？到了收获季节的时候，人们才会发现这些树上结满了果实。采摘季到了，我们又可以吃到新鲜的水果了。

摘下来之后还要进行处理，要用水清洗、发酵和晾干每一个环节都不可大意，如果有一点儿疏忽的话就会造成整个批次的失败，在一次晾晒时我没有按时翻身检查一下下层的情况，导致下面那一层全部发霉腐烂掉，损失很大很可惜的是几百斤的好豆子被浪费掉了，还赔了不少钱

但是你亲自把一粒种子埋进土里，在它的生长过程中看到它从幼苗长到大树，并且结出果实之后再摘下来进行加工制作成果汁喝掉的时候，你会有一种什么样的感受？从种子里长出一棵树苗，再把这棵树苗栽进土壤里，在它成长的过程中不断地浇水、施肥，并且在它的枝叶上挂满果实——这就是人生的全部过程

去年底的时候，我才第一次烤出自己做的咖啡豆，在一个小烘焙机里烘了两次一共两斤左右的样子，并且要时刻注意火候不要过大或者过小，烘好后散发出来的味道非常浓郁，在房间里弥漫开来一股浓浓的咖啡香气。当时我就喝了一口试试看：一开始有些苦涩的味道，但是紧接着又有一种甜丝丝、带点儿水果味的感觉出现。那时候我觉得自己好像找到了一个可以用来解决所有问题的方法——那就是把所有的钱都花在上面。人的一生就是这样的吧，先是苦而后甜，熬过来了就会有另外一种味道

现在的我的小咖啡店也渐渐走上正轨了，并且收入也不算少，在每天早晨起床之后都会到田间走一遭，瞧一瞧那棵咖啡树长势如何，然后回家烘焙一些咖啡豆给客人品尝一下，并且还会跟他们聊聊关于咖啡种植的知识和故事，大家都觉得很新奇

有时也觉得如果当年没有辞职的话，在南京的那个小房间里码字的日子应该更有钱途一些吧，但是又不会像现在的自己一样安定和充实。一些事情是不能以金钱来衡量的，例如早晨第一缕阳光、咖啡树开花了散发出来的香气以及看到自己种植的东西慢慢生长起来所带来的成就感。

村里的人都说我变了很多，在刚开始的时候我是白嫩嫩的样子，现在已经变成黝黑的颜色了，手上的老茧也多了起来，不过整个人的精神面貌却发生了很大的变化，之前总是一副忧心忡忡的模样，而现在则是每天都笑眯眯的，阿婆还告诉我现在的我已经算是一个农民了呢，我说那就对啦

实话说这过去的一年半来过的很不容易，在各种各样的问题上摔了不少跟头，比如说因为施肥不当而使一片咖啡树全部死亡了；再如采摘时间不对造成产品质量下滑等等；还有就是烘焙时火候掌握不好把一整批都给烧焦了……每到这个时候就会产生一种质疑自己的想法：当初选择这条路是否正确？但是熬过去了以后才发现这些都是宝贵的经验

现在回过头来看，辞职这一举动尽管是出于一时冲动，并且没有后悔，但是每个人的内心深处都有一个想耕耘的地方，在城市中耕耘事业的人和在山上耕耘咖啡的人，并无好坏之分，只在于是否合适找到自己想要的生活方式就可以了

但是你如果累了吧，想要换个生活方式的话就大胆去尝试一下吧，人的一生很漫长，不要让自己的生活过得太压抑了，苦过之后才明白什么叫做甜蜜