中央饭店是南京民国建筑的重要代表,见证了众多历史风云。紧邻总统府是国民政府的"国宾馆"。蒋介石与宋美龄在此宴请宾客、谋划国策。1931年:中共情报人员钱壮飞在饭店东侧的无线电设备商店(实为国民党情报站)工作,将顾顺章被捕的消息传递给中共中央。1937年8月蒋介石邀请中共和红军代表参加国防会议,周恩来、朱德、叶剑英、龙云等人飞抵南京后,被接到中央饭店品尝西餐。周恩来还在饭店的红梅宴会厅宴请了张学良。