“我的午餐盘叫光盘盘！”
“它今天装了鸡丁和青菜，一点没剩啦！”
最近，莫愁湖小学的食堂里，总能听到这样清脆欢快的童声。一场以“午餐总动员”为主题的语文跨学科活动正在热闹开展——同学们认真调研、科学搭配、创意设计与推荐，在美味与营养的交融中，告别挑食浪费，收获健康成长。
俗话说“民以食为天”，饮食是我们获取能量和营养的重要方式，良好的饮食习惯和均衡的膳食搭配对学生的健康尤为重要。但我们也会发现：在学校食堂里，学生午餐剩菜剩饭不在少数。“一粥一饭当思来之不易”，因此莫愁湖小学二年级学生发现现实问题，结合实际现状，开展了《午餐总动员》跨学科主题学习活动。本次跨学科学习活动让学生在现实情境中经历发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的全过程，围绕驱动性问题，整合品德、数学、语文、美术等学科，提高学生应用实践的能力，也以此提高学生的营养均衡意识，落实人人“光盘”行动！
小朋友们！肚子咕咕叫的时候，是不是超期待香喷喷的午餐呀？接下来我们要开启超有趣的午餐总动员大冒险，如何设计一份营养又美味的午餐呢？快来变身校园午餐小达人，一起解锁午餐的健康密码吧！
1. 通过设计午餐大调查问卷、采访食堂厨师与同学、梳理数据结果，提升语文表达与数学统计的综合能力。
2. 通过研读膳食营养知识资料，了解主食、荤素、汤品等的搭配原则，能结合调研结果，用通顺的句子阐述营养配餐的理由。
3. 借助综合实践活动，研读午餐标准、调查食材价格、设计营养美味的午餐菜谱，乐于向同学和食堂厨师分享自己的设计创意。
4. 培养学生的健康饮食观念，关注食品安全和营养搭配。增强学生的社会责任感和环保意识，倡导节约粮食和减少浪费。
任务一：小小调查员
“午餐总动员”活动正式开始前，我们一起去看看食堂的大厨每天给我们做了哪些香喷喷的饭菜？为什么有时候餐盘里会剩下没吃完的饭菜呢？什么样的午餐会让我们长高长壮、充满力气呢？一个个疑问冒了出来，经过一番讨论后，大家围绕午餐浪费原因、最受欢迎的饭菜等方面，谈论填写简单问卷。通过问卷了解大部分学生的口味倾向，并进行讨论交流。
任务二：小小营养师
在科学老师的带领下详细讲解了人体所需的六大营养素以及合理摄入比例，通过“膳食宝塔”，孩子们一起了解健康的膳食结构是什么样的，大家通过搜集资料、小组讨论等方式交流了自己的理解，了解身体每日所需的各类营养成分（如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等）及其作用，认识到合理膳食对身体健康的重要性。
在理解膳食结构知识和学校午餐的基本标准后，依据学校食堂的实际情况，大家展开思考，商议出食堂菜谱设计的注意事项。比如：荤素搭配，营养均衡；食材的采购要方便易得，价格适宜；菜品的烹饪方式要简单快捷；菜品的口味要适合大众等。帮助他们设计出更加贴合实际、符合需求的食堂菜谱。
为了让设计出一份“合理搭配，营养均衡”的午餐菜单，学生在数学课上学习过“认识人民币”这一内容后，利用课余时间，走进超市、走进菜场，通过实践调查，实际了解多种菜品的市场价格，这不仅锻炼了学生的口语表达能力，也建立了本次跨学科学习中的食物与不同学科之间的连接。
最后结合同学们的口味偏好，班级同学分成六个小组，各小组结合问卷调查以及组内成员自己设计的一日午餐食谱共同商量设计一份一周午餐菜单。从知识掌握到实践创意，全面检查学习成果，把跨学科知识变成“美味食谱”，学校后期会将学生精心设计的营养午餐方案交给食堂实际制作，让创意走进生活，为校园饮食注入健康与活力。
完成菜单的设计后，“营养食谱发布会” 热闹开场！同学们捧着自己设计的食谱，骄傲地介绍：“我的午餐有杂粮饭、清蒸鱼和凉拌菠菜，营养又好吃！” 这些带着 “知识温度” 的食谱，不仅是学习成果，更是同学们健康生活的 “新起点”，让大家真正懂得 —— 知识能实实在在 “解决生活问题”，学习超有用！
这场跨学科学习，让 “营养午餐” 成为知识的 “连接器”，把道德、数学、综合实践、科学等串联成有趣的实践场。同学们在 “吃” 的探索里，学会用知识 “武装” 生活，也在心里埋下 “爱学习、爱生活” 的种子。 期待未来，他们能带着 “小小营养师” 的智慧，解锁更多学科融合的奇妙玩法，把校园学习过得超有趣、超有料！
