昨天在南京老巷子里瞎晃,随便找了个阿婆开的老摊子,拎了满满一塑料袋刚炸好的藕丸子。
刚拿到手烫得我左右手来回倒,站在路边就忍不住咬了一口,外层的壳脆得咔嚓响,咬开里面全是磨得碎碎的藕蓉,绵绵糯糯的,还带点藕本身的清甜味,一点都不腻人。我当时站在街边上连炫三个,魂都要香飞了。
现在我带回家剩半袋,发现冷了丢空气炸锅复烤个 2 分钟照样好吃,平时煮砂锅麻辣烫必丢两个,蘸陈醋吃超解腻,要是嫌淡烧个糖醋汁裹一圈,香到我连盘子都想舔干净。哎对了有没有南京本地朋友告诉我,你们平时还整啥神仙吃法啊?