走进南京国家农高区未来食品产业园，在魔饮咖啡南京工厂的生产车间里，一条全自动化无菌冷灌装生产线正以每小时1.2万瓶的效率高速运转。传送带上，一瓶瓶RTD（即饮）咖啡经过精准灌装、旋盖密封、自动贴标后，被机械臂稳稳抓取、整齐码垛。“这是南京工厂投产后，在RTD产品线上拿下的首笔订单。”魔饮咖啡南京工厂总经理张成德笑着说。
作为专注于精品速溶咖啡、冷萃取咖啡液、冻干咖啡、闪萃冻干咖啡等产品的研发与产业化企业，魔饮咖啡在全国布局了多家现代化工厂。去年10月，总面积2.3万平方米的南京工厂正式投产，成为其全国战略的关键一子。
其中，RTD咖啡饮料是南京工厂的核心发力点。“这批货即将发往客户黑石咖啡，共计60吨、约20万瓶。”张成德介绍，南京工厂RTD咖啡的年产能可达6000万瓶。新春过后，首笔20万瓶订单正式落地，3月中下旬及4月还将迎来新订单，预计今年仅单品销售目标可达2000万元。
目前，魔饮咖啡已与瑞幸、永璞、皮爷等头部品牌建立长期合作，成为多个知名咖啡品牌的核心供应链服务商。其产品不仅在国内市场占据重要份额，还出口至美国、沙特、新加坡等多个国家和地区。
走进核心生产区，全新的自动化生产线格外引人注目。传送带上，空瓶整齐排列，到达指定位置后精准注入咖啡液，随即旋盖密封，整个过程仅需数秒。
“在咖啡专业生产领域，我们率先引进了无菌冷灌装生产线。”张成德表示，该生产线自动化程度高、工艺成熟，每小时可产出1.2万瓶，为规模化交付提供了坚实保障。
但真正的技术壁垒，藏在生产线之外。“从咖啡豆烘焙到萃取的关键技术，全部由公司自主研发，并持续迭代设备。”张成德说，依托独有的闪萃工艺（高温高压极速萃取）和冰滴萃取技术，魔饮咖啡在大规模生产条件下仍能高度保留咖啡的原始风味，实现了效率与品质的双重突破。
“从拿地到投产，每个环节都有人帮着跑，我们才能这么快。”张成德感慨道。魔饮咖啡南京工厂项目于2025年1月启动，仅用时10个月便实现正式投产。政府提供的精准服务，贯穿项目推进全过程，助力企业跑出落地“加速度”。
投产后的首个季度，南京工厂即交出亮眼成绩单：2025年四季度实现产值2600万元。“正月初八我们就全面复工，全力赶制订单，今年将全力冲刺更高目标。”张成德表示，2026年一季度预计产值近1000万元，全年产值有望突破8000万至1亿元。
目前，工厂已吸纳就业约120人，未来将增至200人以上。谈及下一步发展，张成德表示：“今年将持续拓展销售渠道，在商超领域已与沃尔玛等达成合作，后续还将引入新饮品；同时加快海外市场布局，力争将总销售额的50%以上投向海外，重点开拓日韩、美国、中东及欧洲、非洲等地区。”
从技术突围到产能释放
从市场深耕到全球布局
这座投产仅半年的工厂
正以“智造”为引擎
在即饮咖啡赛道上加速奔跑
来源：南京发布
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