最近刷到了南京开了个类似一兰拉面的一人食餐厅,不过卖的是麻辣烫,就想着来看看到底是什么样的一人食,于是就趁着周末来了。

就是这家泠风渟,名字起得倒是很有国风的意味,一起进去看看吧。



店面不大,整体装修都是这种原木色调,配上红色的墙砖和宣传画。分成左右两侧,两侧格局类似,都做成了一个一个的单人小隔间,隔间里布设也很简单,桌上有个可以放直饮水的水龙头,一个可以呼叫服务员的按铃,以及一张汤底简介的告示牌。


座位的左手边也张贴了汤底说明和用餐提示,椅子是定制的,凳面上是餐厅名字,面板翻开可以放包和随身物品,落座以后就可以扫码进行点餐,全程基本自助。

这家店最近刚开业,6.6-6.14是全场85折,小程序里是直接85折的价格,汤底原价都是6块钱,辣度可以参考汤底名称后面的小辣椒数量,我是带娃来吃的所以没有选辣的汤底,招牌应该是牛油锅和冬阴功,我今天选的是草本猪骨汤和秘制咖喱汤,选完汤底就可以选菜品了。

点餐时顺手截了一张菜单,个人感觉在麻辣烫里,这家价格是偏贵的,但都坐下来了,肯定还是得尝一尝这贵的有没有道理吧。点了娃爱吃的菜品,我自己不太饿所以就随便点了一点。


这家是点餐完先结账的,给娃点了一份牛肉所以打完折47.43,我的没点肉类,只点了素菜+一些丸子打完折还要33.15,价格感觉是偏贵了。

这是我33.15这碗里点的菜品,相较于以前吃其他麻辣烫三四十可以做到有荤有素一大碗的情况,这碗性价比感觉着实有点低。

等了一会娃的餐先上来了,除了麻辣烫,还点了一份炸蘑菇,也是6块钱左右。

我的咖喱汤底的一会也端上来了,餐品端上来后服务员也会把你这个窗口前的竹帘放下来,形成一个相对私密的空间,你可以慢慢享用面前的美食。整体就餐环境和流程都类似于日本的一兰拉面,很适合社恐人群以及独自吃饭怕尴尬的人。

两碗麻辣烫我都尝了一下,食材总体来说还是不错的,猪骨汤底比较清淡一些,和其他麻辣烫的骨汤汤底相比感觉味精味道不是那么重,咖喱汤底则比较浓郁,虽然没有标辣度,其实是有点微微辣的,咖喱味道比较重,拌饭应该是不错的选择。溏心蛋很不错,蛋黄处于半凝固状态,一整个鸡蛋贴心的切成了两半方便夹取。蘑菇也是一整个对半切开,不过量不多,一份也就2个。午餐肉能吃出来不是纯淀粉做的,猪骨汤底里更适合,放在咖喱汤底里味道就会被盖住,比较特色的是菜品中有好几种可选的虾滑,当然价格也不便宜。

因为和娃买了两碗不同口味混着吃的,结果意外发现咖喱汤底和猪骨汤底两掺之后味道最好,汤底浓淡适宜,配上菜或者面都很不错。这个炸蘑菇倒是不贵,打完折也是5块多,炸的比较酥脆,每一块都还挺大的,有种吃小酥肉的感觉。
这家我帮大家探过路了,如果是想吃一顿酣畅淋漓的麻辣烫是不太推荐这家的,但如果你是社恐或者怕一个人吃饭太尴尬,路过的时候倒是可以选择这家体验一下,当然还是丰俭由人,不作推荐,个人感觉性价比一般,你们觉得呢?
泠风渟・一人食麻辣烫(南京店)(地址供参考)
门店地址:江苏省南京市秦淮区石鼓路 43-6 号
地铁交通(推荐):地铁 2 号线 / 4 号线 新街口站,14 号口出站,沿石鼓路向西步行约 350 米,5 分钟即到;
公交出行:石鼓路公交站(最近):4 路、9 路、302 路、Y4 夜间线,下车步行 50 米;秣陵路东站:41 路、306 路,下车步行 120 米。
自驾 & 停车:门店沿街商铺,无专属停车场
就近停车选择:石鼓路街边收费停车位(少量);丰富路地下停车场,步行 3 分钟;大洋百货地下车库,步行 6 分钟。
周边地标定位参考:门店在石鼓路与丰富路交叉口东侧,隔壁是便利店,对面是居民小区,主打单人隔间式麻辣烫。
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